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包丁牛刀 200mm 安来鋼青紙2号割込ステンレス槌目梨地模様 6寸兼常作関兼常産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-922

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商品情報

包丁牛刀 200mm 安来鋼青紙2号割込ステンレス槌目梨地模様 6寸兼常作関兼常産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-922

□商品詳細

　この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。

　心材は日立安来の青紙2号が使われて、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です。
　その両側は柔らかいステンレスで挟まれていますので、その面は錆に強くお手入れが楽で、また研ぎやすい構造になっています。
　ただし、心材は錆びますので、使用後は必ず綺麗に洗い完全に拭きあげてください。

　槌目梨地模様は高級感を漂わせているだけでなく、切った食材の切り離れが良い役割も果たします。

　青紙の鋭い鋼の切れ味を楽しみたい方や、道具にこだわりのある方におすすめです。

※青紙2号は錆びやすいので、使用後は拭いてください。

牛刀包丁
■心材：日立安来青紙2号
■側材：ステンレス (SUS410)
■柄：積層黒木
■刃渡り：200 mm
■全長：330 mm
■重量：167g
■硬度HRC：60-62

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

□支払詳細
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□発送詳細

□日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸（配送会社は選べません）

※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時

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関東：翌日午前
東北・北陸・信越・東海：翌日午前から翌日午後
四国：翌日午後
近畿・中国：翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄：翌々日

※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※大変恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。

□下記のヤフーショッピングでも販売しています
	/discovery-shop/

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